自家製豆乳ヨーグルトで腸活！糖質制限にもおすすめ♪

こんにちは，ひなたママです。

突然ですが，これ何だかわかりますか？ヒントは流行りの「腸活」です。

答えは，ヨーグルト＆チーズメーカーです。

我が家では，腸活のために，発酵食品を積極的に取り入れるようにしています。

とくに，豆乳ヨーグルトは，毎日食べるので，節約のために自製しているんです。

【豆乳ヨーグルトの効果】

どうして牛乳から作る普通のヨーグルトでなく，豆乳ヨーグルトなのか？

豆乳ヨーグルトの凄ポイントは，以下のとおり。

1. 女性ホルモンの働きに近い，大豆イソフラボンが豊富。
2. 牛乳ヨーグルトよりも，カロリーと糖質量が低い。
3. コレステロール0，かつ，コレステロールを下げる。
4. 整腸作用，便秘解消，免疫力強化。
5. 牛乳ヨーグルトよりもミネラルバランスが良い。
6. 豆乳に含まれる食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにする。

糖質量が少なく，血糖値の上昇を緩やかにしてくれる豆乳ヨーグルトは，糖質制限中の腸活にピッタリなんですよ♪

【コストについて】

牛乳ヨーグルトに比べて，市販の豆乳ヨーグルトは割高です。

ヨーグルトメーカーの購入検討を機に，市販vs自家製でコスト比較してみました。

毎日，１食取り入れることを前提としています。

■1食あたりの消費量■

• パパ：150g
• ママ：100g
• 娘：100g
• 合計：350g 

■1ヶ月あたりの消費量■

• 350g × 30日 ＝ 10,500g

【市販豆乳ヨーグルトの場合】

■比較対象■

• マルサンアイ豆乳グルト400g (200円)

■1ヶ月あたりの豆乳ヨーグルトの代金■

• 1ヶ月あたりの消費量　÷　豆乳グルト1パックの量　＝　1ヶ月あたりの豆乳グルトパック数
  10,500g ÷ 400g ≒ 27個
• 1ヶ月あたり豆乳グルトパック数　×　1パックの料金　＝　1ヶ月あたりの豆乳グルトの代金
  27個 × 200円 ＝ 5,400円

【自家製豆乳ヨーグルトの場合】

■材料■

• キッコーマン無調整豆乳1,000g (160円)
• お好きな無糖ヨーグルト150g（50円)
  ※豆乳1,000gに対してヨーグルト150gを種菌として使用

■1ヶ月あたりの豆乳ヨーグルトの代金■

• 1ヶ月あたりの消費量　÷　1回あたりの作る量　＝　1ヶ月あたりの作る回数
  ※1回あたりの作る量は，豆乳(1,000g)と種菌(150g)を合わせたgです
  10,500g ÷ 1,150g ＝ 10回
• 1ヶ月あたりの作る回数　×　1回あたりの材料費　＝　1ヶ月あたりの豆乳ヨーグルトの代金
  10回 × 210円 ＝ 2,100円

【比較結果】

なんと，自製すると1ヶ月辺り3,300円の節約になります♪

我が家で使用中のクビンスのヨーグルトメーカーはお高いけど，何ヶ月か使用したら元が取れる計算ですし，高機能＆おしゃれなデザインなので，これに決めて良かった^^

ヨーグルトだけでなく，チーズや納豆，甘酒，酵素ドリンクなども作れるんですよ。

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ヨーグルトだけを作りたい場合は，もっと安価なこちらがおススメです。

機能は充実しているのでコスパ良しですよ。

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